GATEAU di PATATE - RICETTA PERFETTA SUPER SAPORITA✨🥔🍴😋

Un succulento pasticcio di patate dall’irresistibile crosticina dorata...stiamo parlando proprio lui, del gateau di patate!🔥 Ogni famiglia conserva la propria ricetta storica...voi come lo preparate?🍴 Fatecelo sapere nei commenti!😍

00:00 – PRESENTAZIONE
00:12 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:23 – COTTURA
01:34 – IMPIATTAMENTO E ASSAGGIO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Gateau-di-patate.html

★ INGREDIENTI per una pirofila di 30x22 cm
Patate gialle vecchie 1,5 kg
Prosciutto cotto (una fetta spessa) 250 g
Mozzarella di bufala affumicata (o provola campana) 250
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 70 g
Uova medie 3
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
per la pirofila e la superficie
Pangrattato q.b.
Burro q.b.

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