抹茶のガナッシュサンドクッキー#shorts #バレンタイン#matcha

抹茶のガナッシュサンド✨
5〜7個作れるよ！

【ガナッシュ】
・チョコレート 200g
・生クリーム 75ml（動物性のもの）
・無塩バター 15g
・抹茶パウダー 大さじ1（粉末タイプ）

【クッキー生地】
・無塩バター 50g
・粉砂糖 20g
・卵黄 1個
・薄力粉 75g
，抹茶パウダー 大さじ1

【Point!】
・ガナッシュは、ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めてね。
・クッキー生地は、160度に予熱したオーブンで17分焼いてね。
・湯煎でチョコを溶かす時は、絶対に水やお湯が入らないようにしてね！ボウルに付いた水滴も、しっかり拭いて清潔なボウル・ゴムベラを使ってね。
（水滴が入ったら、ボサボサになっちゃうよ）

⚠︎個数は、クッキー型の大きさにもよるので、大体5〜7個って書きました！
（アバウトでごめんなさい！）